MENU
季節とその日の茶葉に向き合いながら、丁寧に準備したメニューをお届けします。
TEA
山の霧に包まれた茶畑で丁寧に育てた玉露。濃厚な旨みと甘みが広がります。
季節ごとに産地を変える一番摘みの煎茶。その時期の香りと旨みをお楽しみください。
ゆっくりと焙煎した深みのある香ばしさ。夜の時間にもよく合います。
中国福建省の白毫銀針。繊細でやわらかな甘みと、花のような余韻。
石臼挽きの宇治抹茶をその場で点てます。泡立ちのよいなめらかな一杯。
SWEETS
京都の菓子職人によるその月の一品。見た目も季節の情景を映します。
小豆の旨みが凝縮した昔ながらの羊羹。少量ずつ、ゆっくりと味わってください。
お茶のお供に。砂糖を型で固めたやさしい甘みの干菓子を2種盛り合わせ。
なめらかな黒蜜寒天に、小豆餡と生クリーム。和の素材を活かした一品。
LIGHT FOOD
旬の野菜と国産もち米のおこわ。少量ずつの提供で、滞在中の軽食に。
昆布だしで炊いた白米のおにぎり。梅・昆布・鮭の3種から2種をお選びください。
一番だしをかけたシンプルな茶漬け。じっくり過ごす午後の一品。
COURSE
⏱ 120分ご利用
⏱ 120分ご利用
要事前予約
PREMIUM
⏱ 150分ご利用
完全個室・2名様限定 / 3日前まで要予約
※ 表示価格はすべて税込みです。
※ アレルギーのある方はご予約時にお知らせください。